Feld Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Med Kellerei Kaltern Feld Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige får du en førsteklasses rødvin i vinglasset. Den viser en herlig tett, purpurrød farge. Lett skråstilt, er det ved kantene av denne fatlagrede vinen en overgang til granatrød farge tydelig. Svinger man vinglasset, avdekker denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kommer til uttrykk i tydelige kirkevinduer ved glassranden. I et rødvinsglass helles denne rødvinen fra Italia vakkert utpreget aromaer av svart solbær, bjørnebær, morbær og blåbær, avrundet av pepperkakekrydder, kakaobønne og orientalske krydder som fatlagringen bidrar med.

Denne tørre rødvinen fra Kellerei Kaltern er for vinelskere som helst vil ha 0,0 gram restsukker i vinen. Feld Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige kommer allerede veldig nær, da den har blitt laget med bare 1,5 gram restsukker. På ganen presenterer teksturen av denne kraftige rødvinen seg herlig kjøttfull og tett. Gjennom sin livlige fruktsyre fremstår Feld Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige på ganen drømmende frisk og livlig. Finalen av denne rødvinen fra vindistriktet Trentino-Alto Adige imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Feld Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige fra Kellerei Kaltern

Grunnlaget for den kraftfulle Feld Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige fra Trentino-Alto Adige er druer fra druetypene Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn til pressehuset. Her sorteres de og blir forsiktig brutt opp. Deretter skjer gjæringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er over, lagres Feld Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige i ytterligere 12 måneder i eikefat.

Matrekommandasjon for Feld Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige fra Kellerei Kaltern

Drikk denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15 - 18°C som følgevin til Boeuf Bourguignon, pasta med stekt pølse-kringle eller gåsebryst med ingefær-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Kellerei Kaltern