Fiasco Chianti Colli Fiorentini DOCG 1,5 l Magnum - San Michele A Torri

I glasset viser den økologisk produserte Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra San Michele A Torri en tett rubinrød farge. Buketten til denne rødvinen fra Toscana begeistrer med aromaer av fioler og surkirsebær. Fölger vi aromatikken videre, kommer det også inn toner av tobakk.

Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra San Michele A Torri er ideell for alle som liker vin med så lite restsødme som mulig. Likevel virker den aldri mager eller kantete, men rund og smidig. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren kjærtegner Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum ganen med en fløyelsaktig følelse, uten at den mangler friskhet. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Chianti DOCG, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra San Michele A Torri

Den kraftige Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra Italia er en cuvée, økologisk vinifisert av druetypene Canaiolo, Colorino, Merlot og Sangiovese. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum fra San Michele A Torri

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15 - 18 °C. Den passer perfekt som ledsager til gresskargrateng, grønnsaksgryte med pesto eller kålruletter.

• Flere produkter fra San Michele a Torri