Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei - Quota 101

Med Quota 101 Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei havner en førsteklasses økologisk musserende vin i glasset. Den viser en vidunderlig briljant, gyllengul farge. Perlengen til denne musserende vinen skimrer i glasset. I nesen åpner denne Quota 101 musserende vinen seg med et vell av akasie, fersken og sitron. Som om ikke det allerede var imponerende nok, kommer det i tillegg aromaer som mineraler, frembrakt gjennom utbyggingen på ståltank.

På tungen kjennetegnes denne lettbeinte musserende vinen av en usedvanlig kremet, lett og sprø tekstur. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Veneto overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei fra Quota 101

Denne musserende vinen legger helt tydelig fokuset på én druesort, nemlig Goldmuskateller. Til denne usedvanlig elegante, enkeldrue-vinen fra Quota 101 ble det kun høstet feilfritt druegods. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jord av leire og kalkstein. Etter håndplukkingen blir druene umiddelbart brakt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei fra Quota 101

Nyt denne økologiske musserende vinen fra Italia ideelt svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsagende vin til wokgrønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Quota 101