Fior D'Arancio Secco Colli Euganei - Quota 101

Fior D'Arancio Secco Colli Euganei fra Quota 101 fra Veneto avslører en lysende, gyllengul farge i glasset. I den første nesen på Fior D'Arancio Secco Colli Euganei viser det seg nyanser av appelsiner og akasier. Til de fruktige tonene i bouqueten kommer det dessuten til flere fruktig-balsamiske nyanser.

Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei presenterer seg for vinelskeren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og nyansert viser denne sprø og fyldige hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Veneto begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei

Den balanserte Fior D'Arancio Secco Colli Euganei fra Italia er en enkeltdruevin, økologisk fremstilt av druesorten Goldmuskateller. I Veneto vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Fior D'Arancio Secco Colli Euganei harmonisere videre på finbunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Fior D'Arancio Secco Colli Euganei fra Quota 101

Nyt denne økologiske hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til kikertercurry, grønnsaksgryte med pesto eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Quota 101