Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo - Cascina Carlòt

Med Cascina Carlòt Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo kommer en førsteklasses musserende vin i glasset. I dette byr den på en herlig briljant, gyllengul farge. Boblespillet til denne musserende vinen viser seg i glasset. Den første nesen til Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo avslører nyanser av fersken, aprikoser og akasie. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Lettfotet og nyansert presenterer denne kremete, lette og sprø musserende vinen seg på ganen. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Piemonte overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leir- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Cascina Carlòt Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo

Denne vinen legger tydelig fokuset på én druesort, nemlig Gul Muskatell. Til denne usedvanlig elegante, rene vinen fra Cascina Carlòt ble det kun brukt feilfritt håndplukket drueråstoff. I Piemonte vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på jord med leire og kalkstein. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart brakt til kjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen av basisvinene. Etter sammenstillingen av cuvéen følger videre utbygging basert på Méthode Traditionelle. Deretter modner Cascina Carlòt Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo i noen måneder på flaske og blir til slutt degorjert.

Matanbefaling til Cascina Carlòt Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo

Denne musserende vinen fra Italia bør helst nytes svært godt avkjølt ved 5 - 7°C. Den egner seg perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, omelett med laks og fennikel eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Cascina Carlòt