Ribolla Gialla Collio - Draga

Ribolla Gialla Collio fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia fremstår i glasset i en strålende lys gul farge. Denne rene italienske vinen byr i glasset på herlig uttrykksfulle toner av moden eple og sitron. I tillegg kommer hint av mineraler.

Draga Ribolla Gialla Collio viser seg for vinelskeren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og nyansert viser denne fyldige og friske hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de sandsteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Ribolla Gialla Collio fra Draga

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er fremstilt av druesorten Ribolla Gialla. I Friuli-Venezia Giulia vokser vinplantene som frembringer druene til denne vinen på jordsmonn av sandstein. Etter håndhøsting kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Ribolla Gialla Collio fra Draga

Drikk denne hvitvinen fra Italia ideelt sett godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, lakse- og potetpanne eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Draga Boutique Winery