Friulano DOC Collio - Russiz Superiore

Friulano Collio fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia presenterer seg i glasset i en tett gyllengul farge. Hvis du gir den litt luft ved å virvle, avslører denne hvitvinen en høy viskositet, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Duften av denne hvitvinen fra Friuli-Venezia Giulia bestemmes av nyanser av forskjellige røde og svarte bær og mørke frukter som sure kirsebær og plommer. I munnen starter Friulano Collio fra Russiz Superiore fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt fra Collio Goriziano /Collio DOC, gleder til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Russiz Superiore Friulano Collio

Denne kraftige hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Friulano. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vingården. Her velges de ut og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Friulano Collio fra Russiz Superiore

Drikk denne hvitvinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til aspargessalat med quinoa, fruktig endivsalat eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Russiz Superiore