Fuori Limite Le Vecchie Vigne - Vadiaperti-Traerte

Med Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Her viser den en vidunderlig skinnende, lys gul farge. Buketten til denne hvitvinen fra Campania forfører med nyanser av grønt eple, mirabelle, sitron og modent eple. Når vi følger aromabildet videre, kommer mynte/melisse til.

Denne vinen begeistrer med sin rettfram tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, forfører denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Avbalansert og mangesjiktet presenterer denne sprø og fyldige hvitvinen seg på ganen. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Campania imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

Grunnlaget for den balanserte Fuori Limite Le Vecchie Vigne fra Italia er druer av druesorten Greco Bianco. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring .

Matanbefaling til Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

Drikk denne hvitvinen fra Italia helst godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til grønnsakssalat med rødbeter, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

• Flere produkter fra Vadiaperti-Traerte