Furia di Calafuria Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca (Antinori)

I glasset presenterer Furia di Calafuria Negroamaro Puglia fra Tormaresca (Antinori) seg med en klart lys rød farge. Når man svinger glasset, kan man hos denne rosévinen oppfatte en perfekt balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggen. Den første nese av Furia di Calafuria Negroamaro Puglia smigrer med noter av rips, bringebær og jordbær. Til de fruktige komponentene i buketten kommer flere fruktig-balsamiske nyanser.

Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia viser seg for vinentusiasten behagelig tørr. Denne rosévinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente i et ikonvin-segment. Balansert og kompleks viser denne lette rosévinen seg på ganen. Takket være den avbalanserte fruktsyren smigrer Furia di Calafuria Negroamaro Puglia med en myk munnfølelse, uten å miste saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Puglia til slutt med god lengde. Igjen viser den anslag av rips og bringebær.

Vinifikasjon av Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia

Denne balanserte rosévinen fra Italia er laget av druesorten Negroamaro. Furia di Calafuria Negroamaro Puglia er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring.

Matanbefaling til Furia di Calafuria Negroamaro Puglia fra Tormaresca (Antinori)

Nyt denne rosévinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til wokede grønnsaker med fisk, purresuppe eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Tormaresca (Antinori)