Rosato Marche IGT - Velenosi

Rosato Marche fra Velenosi fra Marche-regionen viser en lys, rødrød farge i vinglasset. Hellt i et hvitvinsglass byr denne rosévinen fra Den gamle verden på herlig uttrykksfulle aromaer av bringebær, fiol, rose og rips, avrundet av flere fruktige nyanser.

Velenosi Rosato Marche fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rosévinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og nyansert viser denne lette rosévinen seg på ganen. Finalen på denne unge rosévinen fra vinregionen Marche, nærmere bestemt fra Marche IGT, begeistrer til slutt med en god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de leirholdige jordene.

Vinifikasjon av Rosato Marche fra Velenosi

Denne rosévinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Montepulciano. Til denne usedvanlig balanserte enkeldruevinen fra Velenosi ble det kun brukt førsteklasses druemateriale. I Marche vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Rosato Marche harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Rosato Marche fra Velenosi

Opplev denne rosévinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til krydret kastanjesuppe, løkpai med timian eller kokos- og limefiskcurry.

• Flere produkter fra Velenosi