Rosato Marche IGT - Velenosi

Rosato Marche fra Velenosi i Marche har en klar, lys rød farge i vinglasset. Helles den opp i et hvitvinsglass, viser denne rosévinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av bringebær, fiolett, rose og rips, avrundet av andre fruktige nyanser.

Velenosi Rosato Marche presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne rosévinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. Denne lette rosévinen er balansert og mangefasettert i ganen. Ettersmaken på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Marche, nærmere bestemt Marche IGT, byr til slutt på en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av rosévinen Marche fra Velenosi

Denne rosévinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Montepulciano. Det er kun brukt førsteklasses druemateriale til denne eksepsjonelt balanserte enkeltdruevinen fra Velenosi. I Marche-regionen vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen, på leireholdig jordsmonn. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Rosato Marche fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Rosato Marche fra Velenosi

Opplev denne rosévinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til krydret kastanjesuppe, løktert med timian eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Velenosi