Gewurztraminer - Mas dei Chini

I glasset viser Gewurztraminer fra Mas dei Chini en strålende kobbergullfarge. Denne rene italenske vinen presenterer i glasset herlige uttrykksfulle noter av pære, mirabelle, eple og sitron. I tillegg følger det med antydninger av flere frukter.

Mas dei Chini Gewurztraminer fremstår som en vidunderlig tørr vin for vinkjennere. Denne hvitvinen viser seg aldri grovkornet eller sparsom, som man kan forvente av en vin. Balansere og kompleks fremstår denne sprø hvitvinen i ganen. Den avsluttende finishen på denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige imponerer til slutt med bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen suppleres også av mineraliske noter fra jordsmonnet dominert av leire.

Vinifikasjon av Gewurztraminer fra Mas dei Chini

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Gewürztraminer. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene graver sine røtter dypt i leirholdige jordsmonn. Druene til denne hvitvinen fra Italia høstes for det meste manuelt, etter at den optimale modningen er sikret. Etter håndplukkingen går druene raskest mulig til vinkjelleren. Her sorteres de og knuses forsiktig. Deretter gjennomgår de gjæring i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Fermenteringen etterfølges av en noen måneders modning på belinntre, før vinen endelig tappes på flaske.

Anbefalt mat til Gewurztraminer fra Mas dei Chini

Nyt denne hvitvinen fra Italia best kjølt til 8 - 10°C som følgevin til pasta med pølseboller, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller purresuppe.

• Flere produkter fra Mas dei Chini