Giulia Bianco Friuli IGT - Eugenio Collavini

Giulia Bianco Friuli fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia viser seg i glasset i en strålende lysgul farge. På nesen byr denne hvitvinen fra Eugenio Collavini på alle slags stikkelsbær, aprikoser og fersken.

På ganen åpner Giulia Bianco Friuli fra Eugenio Collavini seg herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen vidunderlig lett. Finalen til denne unge hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia overbeviser til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Giulia Bianco Friuli fra Eugenio Collavini

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Giulia Bianco Friuli fra Eugenio Collavini er Chardonnay- og Ribolla Gialla-druer. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til presshuset. Der sorteres de og males skånsomt. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet.

Matanbefaling til Eugenio Collavini Giulia Bianco Friuli

Denne hvitvinen fra Italia bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til spaghetti med kapers- og tomatsaus, kokos-lime fiskecurry eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Eugenio Collavini