Groppello Biagio - Selva Capuzza

Den Groppello Biagio viser en strålende, rubinrød farge. Første aromaer av røde frukter dominerer duften. Kirsber og bringebær kommer spesielt til sin rett. På ganen overrasker vinen med sin friske struktur. Den imponerer med en delikat syre og myke tanniner. Balansen mellom frukt og eleganse gjør denne vinen til en ekte nytelse.

Vinifikasjonen av Groppello Biagio fra Selva Capuzza

Traubene for Groppello Biagio vokser i de beste områdene av Selva Capuzza. Dyrkingen skjer økologisk og bærekraftig. Høsten foregår for hånd. Dette sikrer kvaliteten på druene. Etter druehøsten presses de forsiktig. Vinifikasjonen skjer i rustfrie ståltanker. Dermed bevares de fruktige aromaene. Utviklingen skjer i flere måneder i store eikefat. Slik får vinen sin komplekse karakter.

Matrekommandasjoner for Groppello Biagio fra Selva Capuzza

Groppello Biagio harmonerer perfekt med forskjellige retter:

1. 1. Grillet kjøtt
2. 2. Pasta med tomatsaus
3. 3. Pizza med ferske ingredienser
4. 4. Brahert kjøtt

Spesielt til middelhavsmat utfolder den sine fulle aromaer. Nyt denne vinen ved sosiale sammenkomster og festlige anledninger.

• Flere produkter fra Selva Capuzza