I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri

Den kraftfulle I Casali Chianti Classico fra San Michele A Torri renner i glasset med en tett purpurrød farge. Denne italienske cuvéen viser herlig forfinede noter av surkirsebær, fioler og bjørnebær i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Denne rødvinen fra San Michele A Torri er helt riktig for alle som liker den tørr. Samtidig virker den aldri mager eller stram, slik man naturlig nok kan forvente av en vin i det høye kvalitetssegmentet. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen vidunderlig silkemyk. Takket være den avbalanserte fruktsyren smigrer I Casali Chianti Classico ganen med en behagelig munnfølelse, uten at den mangler saftig livlighet. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Toscana begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av San Michele A Torri I Casali Chianti Classico

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig kraftfulle cuvéen I Casali Chianti Classico fra San Michele A Torri er druesortene Canaiolo, Merlot og Sangiovese. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan I Casali Chianti Classico harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til I Casali Chianti Classico fra San Michele A Torri

Nyt denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til ossobuco, andebryst med sukkererter eller grønnsakscouscous med oksekarbonader.

• Flere produkter fra San Michele a Torri