Chianti Classico DOCG - Casa Emma

Med Casa Emma Chianti Classico kommer en førsteklasses rødvin i det blankpolerte vinglasset. Der avslører den en herlig tett, rubinrød farge. Den første nesen til Chianti Classico presenterer noter av surkirsebær og bjørnebær. Til de fruktige komponentene i bouqueten slutter det seg noter fra fatlagringen som vanilje.

Denne rødvinen fra Casa Emma er et godt valg for alle som liker den tørr. Samtidig fremstår den aldri karrig eller stram, slik man naturlig nok kan forvente av en vin. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig sprø tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Chianti Classico ganen med en behagelig munnfølelse uten å miste friskhet. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Toscana til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den antydninger av surkirsebær og bjørnebær.

Vinifikasjon av Chianti Classico fra Casa Emma

Den kraftige Chianti Classico fra Italia er en cuvée, vinifisert av druesortene Canaiolo, Malvasia Nera og Sangiovese. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at denne er avsluttet, kan Chianti Classico harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Casa Emma Chianti Classico

Drikk denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15 - 18°C som ledsagende vin til

• Flere produkter fra Casa Emma