I Ciari Chardonnay Venezia DOC - Borgo Molino

I Ciari Chardonnay Venezia fra vinregionen Veneto har en lys gyllengul farge i glasset. Buketten til denne hvitvinen fra Veneto fortryller med nyanser av nektarin, fersken, vingårdsfersken og plomme. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia presenterer seg behagelig tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Denne sprø og fløyelsmyke hvitvinen er balansert og mangefasettert. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Veneto er fengslende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av I Ciari Chardonnay Venezia fra Borgo Molino

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er vinifisert på druesorten Chardonnay. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan I Ciari Chardonnay Venezia fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger til Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia

Denne italienske hvitvinen bør nytes moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den passer perfekt til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, fruktig endivsalat eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Borgo Molino