I Ciari Pinot Grigio Venezia DOC - Borgo Molino

Denne italienske vinen av en enkelt druesort byr på fantastisk uttrykksfulle toner av epler, pærer, kvede og nashi-pærer i glasset. I tillegg er det hint av solvarm stein og skogbunn.

I Ciari Pinot Grigio Venezia fra Borgo Molino er et godt valg for deg som liker så lite restsukker som mulig i vinen. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik det er naturlig å forvente av en vin i det øvre prissjiktet. I munnen har denne velbalanserte hvitvinen en herlig lett tekstur. Ettersmaken på denne modningsdyktige hvitvinen fra vinregionen Veneto er til slutt overbevisende med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av I Ciari Pinot Grigio Venezia fra Borgo Molino

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Pinot Grigio. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Anbefalt mat til I Ciari Pinot Grigio Venezia fra Borgo Molino

Drikk denne hvitvinen fra Italia godt avkjølt ved 5-7 °C til stekt ørret med ingefærpære, pasta med pølseklumper eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Borgo Molino