Il Bruciato Bolgheri DOC 1,5 l Magnum HK - Guado al Tasso

HK Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum er en førsteklasses rødvin i vinglasset. Den har en fantastisk lys, purpurrød farge. Når man snurrer glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, for den skiller seg ikke ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I duften av denne Guado al Tasso-rødvinen finner man alle slags sorte kirsebær, moreller, blåbær, plommer og morbær. Som om ikke dette allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som svart te, kanel og solvarme steiner.

HK Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i Icon-segmentet. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett, fløyelsaktig og smeltende tekstur. HK Med sin vitale fruktsyre viser Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum seg å være fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Bolgheri DOC, overbeviser til slutt med en betydelig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av løss og sand.

HK Vinifisering av Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum fra Guado al Tasso

Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. I Toscana vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på sand- og løssjord. På grunn av den utjevnende påvirkningen fra det nærliggende havet modnes druene langsommere og utvikler mer aromatisk kompleksitet. HK Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. HK Når druene til Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum er perfekt modne, høstes de utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

HK Anbefalt mat til Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum fra Guado al Tasso

Nyt denne italienske rødvinen ved 15-18 °C til gratinert spinat med mandler, kokt kalvefilet med bønner og tomater eller boeuf bourguignon.

HK Utmerkelser for Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum fra Guado al Tasso

Denne vinen fra Bolgheri DOC overbeviser ikke bare oss, men også anerkjente vinbedømmere har allerede tildelt den. Blant vurderingene for 2019-årgangen er

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ poeng

• Flere produkter fra Tenuta Guado al Tasso (Antinori)