Terre More Maremma Toscana DOC - Tenuta dell'Ammiraglia

I glass presenterer Terre More Maremma Toscana frå huset Tenuta dell'Ammiraglia ein strålende purpurrød farge. I eit Bordeaux-glas helte, tilbyr denne raude vinen frå den gamle verda vakre uttrykksfulle aromaer av solbær, kirsebær, blåbær og multer, balansert av orientalske krydder, kanel og pepperkakekrydder, som vinhaugen i eikefat tilfører.

Denne vinen begeistrar med sitt elegante, tørt smakbilete. Den er produsert med usedvanlig lite restsukker på flaska. Her er det snakk om ein ekte kvalitetsvin som skil seg klart ut frå enklare kvalitetsvinar, og denne italienaren fortryllar sjølv i tørre variantar med fin balanse. Førsteklasses smak treng ikkje nødvendigvis sukker. Slutten av denne godt modnare raude vinen frå vinregionen Toscana, nærare bestemt Maremma Toscana DOC, sluttar av med eit unikt ettersmak.

Vinifikasjon av Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

Utgangspunktet for den førsteklasses og flott balanserte cuvéen Terre More Maremma Toscana frå Tenuta dell'Ammiraglia er druer av sortane Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Ved optimal sluttmodenheit vert druene til Terre More Maremma Toscana plukka utelukkande for hand, utan hjelp av grove eller lite selektive maskinvollsomtarar. Etter handplukkinga kjem drua raskt inn i pressesjået. Her vert dei utvald og forsiktig knust. Deretter følgjer gjæring i lite eik for kontrollert temperatur. Etter avslutta gjæring vert Terre More Maremma Toscana lagra i 12 månader i eikefat av eik.

Matanbefaling til Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

Denne italienske vinen bør nytast ved temperatur mellom 15 og 18°C. Passar utmerka som følge til Biff bourguignon, lammestuing med kikerter og tørka figurar eller potetpanne med laks.

Prisar og utmerkingar for Terre More Maremma Toscana frå Tenuta dell'Ammiraglia

I tillegg til å ha ein førsteklasses kvalitet til ein svært god pris, kan denne raude vinen frå Tenuta dell'Ammiraglia også vise til utmerkingar. For 2019-årgangen gjeld dette spesielt:

• James Suckling - 90 poeng

• Flere produkter fra Tenuta dell'Ammiraglia - Frescobaldi