K weiß Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Kaltern

K white Vigneti delle Dolomiti fra Cantina Caldaro i Trentino-Alto Adige har en strålende, lysegul farge i vinglasset. Duften av denne hvitvinen fra Trentino-Alto Adige fortryller med innslag av kirsebærblomst, rose, Gallia-melon og stjernefrukt. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

K-hvite Vigneti delle Dolomiti fra vingården Kaltern er det riktige valget for alle vinkjennere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri mager eller sprø, slik man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet. Denne fløyelsmyke og sprø hvitvinen er lettbeint og kompleks i smaken. K white Vigneti delle Dolomiti viser seg å være eksepsjonelt frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. I avslutningen gleder denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av syrin og lilje.

Vinfremstilling av Kaltern Winery K white Vigneti delle Dolomiti

Den elegante K white Vigneti delle Dolomiti fra Italia er en cuvée laget av druesortene Chardonnay, Pinot Blanc og Sauvignon Blanc. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen får K white Vigneti delle Dolomiti fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Kaltern Winery K white Vigneti delle Dolomiti

Denne italienske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, spinatgrateng med mandler eller kålroulader.

• Flere produkter fra Kellerei Kaltern