Lagrein Vallagarina - Longariva

Lagrein Vallagarina fra vinregionen Trentino-Alto Adige viser seg i glasset i en strålende purpurrød farge. I glasset viser denne rødvinen fra Longariva aromaer av fioler, supplert med ytterligere fruktige nyanser. På ganen starter Lagrein Vallagarina fra Longariva behagelig aromatisk, fruktbetont og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen herlig frisk, fløyelsmyk og fyldig. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en flott lengde. Igjen viser den hint av fioler.

Vinifikasjon av Longariva Lagrein Vallagarina

Denne balanserte rødvinen fra Italia lages av druesorten Lagrein. Etter håndhøsting kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen følges av modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Longariva Lagrein Vallagarina

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsager til langtidsstekt kylling i rødvin, grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfekjøtt eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra Longariva