Langhe Arneis DOC - Bricco Moro

Den Langhe Arneis DOC er en strålende gullgul vin som allerede i glasset gir et førsteinntrykk av eleganse. Aromaene utvikler seg mangfoldig og inviterer til en sensorisk oppdagelsesreise. Med et intenst bouquet av modne epler, saftige pærer og et hint av sitrusfrukter begeistrer den vinelskere over hele verden. Noter av hvite blomster og et fint hint av mineralitet runder det forførende aromabildet av. På ganen fremstår Langhe Arneis DOC frisk og livlig, med en balansert syre som livner opp smaksopplevelsen. I tillegg kommer tiltalende nyanser av fersken og aprikos som avslutter nytelsen og inviterer til å bli værende.

Vinifikasjon av Langhe Arneis DOC fra Bricco Moro

Vinifikasjonen av Langhe Arneis DOC begynner med nøye utvalg av druene. Arneis-druene vokser i de solfylte områdene i Langhe-regionen, hvor de kan modne under optimale forhold. I løpet av høstsesongen blir druene plukket for hånd på det ideelle modningstidspunktet. Dette gjøres for å sikre den høye kvaliteten på vinen. Etter høsten går druene til vineriet, hvor de presses skånsomt. Mosten gjennomgår en kontrollert gjæring ved lave temperaturer, som bevarer og fremhever de friske aromaene. Deretter modner vinen i flere måneder i ståltanker for å bevare sin friskhet og fruktighet.

Matanbefalinger til Langhe Arneis DOC fra Bricco Moro

Den Langhe Arneis DOC harmonerer perfekt med en rekke retter. Her er noen anbefalinger som ideelt komplementerer nytelsen av denne vinen:

1. Grillede fiskeretter, som ørret eller dorade, aromatisert med urter.
2. Lettere pasta med ferske tomater og basilikum som fremhever vinens fruktige aromaer.
3. Forretter som carpaccio eller tunfisk-tataki som gir et hint av friskhet.
4. Friske salater med sitrusvinaigrette som understreker vinens livlige syre.

• Lyse fjærkreretter med sitrusaromaer.
• Grønnsakstallerkener med ulike dipper.
• Asiatisk mat, spesielt retter med letthet og krydder.

Nyt Langhe Arneis DOC sammen med disse rettene, og la deg bli bortskjemt av den fascinerende kombinasjonen av vin og mat.

• Flere produkter fra Bricco Moro