Lodovico Toscana IGT - Tenuta di Biserno

Den fatlagrede Lodovico Toscana fra vinregionen Toscana viser seg i glasset i en tett purpurrød farge. På nesen viser denne rødvinen fra Tenuta di Biserno allslags solbær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom lagringen på små eikefat også til ytterligere aromaer som lakris, sjokolade og kokosnøtt.

På ganen starter Lodovico Toscana fra Tenuta di Biserno behagelig aromatisk, fruktbetont og balansert. Kraftfull og mangesjiktet presenterer denne fløyelsaktige rødvinen seg på ganen. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Terratico di Bibbona DOC, imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Lodovico Toscana fra Tenuta di Biserno

Grunnlaget for den kraftfulle Lodovico Toscana fra Italia er druer fra druetypene Cabernet Franc og Merlot. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, blir den kraftfulle Lodovico Toscana lagret i ytterligere 16 måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Tenuta di Biserno Lodovico Toscana

Denne italienske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15 - 18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til ossobuco, kålruletter eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Tenuta di Biserno