Lux Vitis IGT - Tenuta Luce

Lux Vitis IGT fra Tenuta Luce presenterer seg i en dyp, mørk rubinrød farge som umiddelbart fanger oppmerksomheten. Den intense fargen varsler en fyldig vin som imponerer med sin komplekse aromatik. I duften utvikler det seg toner av moden svart kirsebær og saftige bjørnebær, supplert med en fin kryddernot av vanilje og en dempet lakristeft. Fugtsyste innslag av fuktig skogbunn og søte tobakksblader avrunder buketten og gir vinen en fascinerende dybde.

På ganen begeistrer Lux Vitis IGT fra Tenuta Luce med en rik og silkemyk fylde, holdt stram av elegante tanniner. Fruktaromaene fortsetter og avslører nyanser av mørk sjokolade samt et hint av ristet kaffe- og kryddertoner. En levende syre sørger for friskhet og balanse, mens den langvarige ettersmaken med mineraliske og balsamiske undertoner fullender nytelsen perfekt. Hvert drikk åpner for sin edle opprinnelse og vitner om stor håndverkskunst.

Vinifikasjon av Lux Vitis IGT fra Tenuta Luce

Råvarene til Lux Vitis IGT fra Tenuta Luce kommer fra nøye utvalgte vinmarker som gir optimale forhold for druesortene. Det varme klimaet og de kalkrike jordene gir drueklasene en konsentrert aromaprofil. Høsten skjer med presisjon og selektivitet for å kun bruke de beste bærene.

Vinifikasjonsprosessen starter med en skånsom avstilkning, etterfulgt av en kontrollert macerasjon som trekker ut farge- og aromastoffer intensivt. Fermenteringen foregår i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker for å bevare friskhet og frukt. Deretter modnes vinen i flere måneder i franske eiketønner av fineste eik, som gir den sin karakteristiske krydderaroma og struktur.

Den langsomme og presise lagringen sikrer en fin balanse mellom frukt, syre og tanniner. Dermed opparbeider Lux Vitis IGT fra Tenuta Luce sin elegante kropp og silkemyke tekstur som begeistrer enhver vinsmaker. Vinen filtreres forsiktig før tapping for å garantere ren kvalitet.

Anbefalinger til mat til Lux Vitis IGT fra Tenuta Luce

Lux Vitis IGT fra Tenuta Luce passer utmerket som følge til en rekke retter. Dets kraft og eleganse harmonerer spesielt godt med robuste kjøttretter og fyldige oppskrifter.

Perfekt tilpasset følger vinen med til:

1. Grillet storfilét med rosmarin og hvitløk
2. Brasert lammeskanker med middelhavskrydder
3. Viltretter som elg eller rådyr med en mørk saus

Også til en kraftig risotto med porcini eller en aromatisk ratatouille viser Lux Vitis IGT fra Tenuta Luce sin fulle prakt. Deres silkemyke tekstur og komplekse aromaer tilfører hver rett en spesiell touch.

• Nyt den ved en temperatur på 16 til 18 grader Celsius
• La den gjerne puste i en halv time etter åpning
• Server i store, bøyde glass for å få full utvikling

Med denne vinen opplever du en unik nytelse som begeistrer både nybegynnere og erfarne vinelskere. Lux Vitis IGT fra Tenuta Luce demonstrerer på imponerende vis hvordan italiensk vintradisjon og moderne oenologi forenes.

• Flere produkter fra Tenuta Luce