Marche Rosato Euphoria - La Staffa

Marche Rosato Euphoria fra La Staffa fra Marche-regionen viser en lys, rødrød farge i glasset. I glasset byr denne rosévinen fra La Staffa på aromaer av bringebær og granateple, supplert med hibiskusblomst og rips. Denne italienske vinen overbeviser med sin konsekvent tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, trollbinder denne italieneren til tross for all tørrhet med en utsøkt balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rosévinen herlig lett, frisk og silkemyk. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Marche til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg toner av bringebær og granateple.

Vinifikasjon av La Staffa Marche Rosato Euphoria

Grunnlaget for den balanserte Marche Rosato Euphoria fra Italia er druer av druesorten Montepulciano. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til La Staffa Marche Rosato Euphoria

Denne rosévinen fra Italia bør nytes godt avkjølt ved 8–10°C. Den egner seg perfekt som følge til pasta med ruccola, bakt fetaost i pakker eller gresskargrateng.

• Flere produkter fra La Staffa