Merlot Riserva Klausner - Weinhof Kobler

Den kraftfulle Merlot Riserva Klausner fra Weinhof Kobler kommer med tett purpurrødt i glasset. Når den helles i et rødevin-glass, presenterer denne italienske rødvinen deilige nobel aromaer av blåbær, solbær, stikkelsbær og plommer, avrundet av blåbær som tilføres av trepresningen.

På ganen åpner Merlot Riserva Klausner fra Weinhof Kobler seg med herlige aromatiske, fruktige og balanserte karakterer. Den kraftfulle og komplekse strukturen gjør denne silkeaktige rødvinen meget tilgjengelig. Etterbehandlingen av denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige utmerker seg med enestående lang etterklang. Avslutningen kompletteres også av mineralske noter fra de sandrike jordene.

Vinifikasjon av Weinhof Kobler Merlot Riserva Klausner

Denne rødvinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Merlot. Til denne fantastiske kraftige ren-sort-vinen fra Weinhof Kobler er bare feilfrie druer brukt. I Trentino-Alto Adige vokser vinrankene som produserer druene til denne vinen på sandholdig jord. Druene for denne italienske rødvinen høstes når de er fullmodne, utelukkende for hånd. Etter håndhøsting går drueskene umiddelbart til presseriet. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små eikefat ved kontrollert temperatur. Gæringsprosessen avsluttes med en modning på biner i noen måneder før vinen endelig tappes på flaske.

Anbefalt servering for Merlot Riserva Klausner fra Weinhof Kobler

Denne italienske rødvinen bør nytes ved en temperatur på 15-18°C. Den passer utmerket som følgesvenn til andebryst med ingefær-rødkål og merian, braisert kylling i rødvin eller lammestuing med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Weinhof Kobler