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Petra Toscana IGT - Petra

Petra Toscana IGT - Petra

Årgang

9999
2016
2020
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Mer informasjon om Petra Toscana IGT - Petra

Der kraftvolle Petra Toscana Petra gleitet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase zeigt dieser Petra Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Maulbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Zimt, schwarzer Tee und Buchenrauch hinzu.

Der Petra Petra Toscana präsentiert sich dem Weinenthusiasten angengehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte, samtige, schmelzige und wuchtige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Petra Toscana mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Waldbeer-Marmelade und Waldfrucht-Konfit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Petra Toscana von Petra

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Der Petra Toscana ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen sehr hohen Einfluss auf die Entwicklung des Lesegutes hat zudem die Tatsache, dass die Cabernet Sauvignon und Merlot-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Petra Toscana ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geernet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Petra Toscana noch für 36 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine umfassende Flaschenreifung, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Petra Petra Toscana

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Rucola-Penne oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Fakta

Produkttype:
Vin type:
Rødvin
Vinens farge:
rød
Smak:
Anledning og tema:
Familiefeiring , Gave til gode venner , Overrask kjennere , Kundegave
Total surhet ca. i g/l:
5,0
Land:
Italia
Dyrkingsområde:
Toskana (IT)
Delregion:
Toscana IGT (IT)
Cuvée:
Druesort cuvée
Utvidelse:
liten tre
Detaljer om utvidelsen:
fransk eik , Barrique 225 l , Oppbevaring av flasker
Ekspansjonstid i mon.:
36
Kvalitetsklassifisering og predikater:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Gulv & Spesielle lag:
Kalk , Mergel
Lesing:
Håndplukket
Tekstur / munnfølelse:
melty , fløyelsaktig , tett , massiv
Etterklang / finale:
svært lang
Stil:
Den gamle verden , Vekstområde med varmt klima , klassisk , moderne , stilig
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Anbefalinger om mat:
Mørke retter , Krydrede salte retter
Anbefaling om glass:
Rødvinsglass
Flaskestørrelse i l:
0,75
Flaskedesign og utstyr:
Bordeaux flaske , klassisk
Avslutningstype:
Kork
Holdbarhet i år fra JG:
10
Alkohol i volumprosent:
14
Allergener og ingredienser:
inneholder sulfitter og svoveldioksid
Distributør:
Società Agricola Petra - S. Lorenzo alto 131 - 57028 Suvereto - Italia
Vare.-nr:
70121-IT-RW-BL-004-08.2
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