Merlot Venezia DOC - Terra Musa

I glasset presenterer den økologisk produserte Merlot Venezia fra Terra Musa seg i en lysende purpurrød farge. I glasset viser denne rødvinen fra Terra Musa aromaer av bjørnebær, supplert med svart pepper og einerbær. På ganen starter Merlot Venezia fra Terra Musa behagelig tørr, fast og aromatisk. Det finnes tørr og ordentlig tørr. Denne rødvinen hører til sistnevnte kategori, for den ble tappet på flaske med bare 0,3 g restsukker. Balansert og mangesjiktet viser denne silkemyke rødvinen seg på ganen. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Merlot Venezia herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Veneto overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Terra Musa Merlot Venezia

Den balanserte Merlot Venezia fra Italia er en endruevin, økologisk fremstilt av druesorten Merlot. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleriet. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt trekkes om.

Matanbefaling til Terra Musa Merlot Venezia

Nyt denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som følge til lammragout med kikerter og tørkede fiken, ossobuco eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Terra Musa