Monleale 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

I glasset viser Monleale 1,5 l Magnum fra Vigneti Massa en tett rubinrød farge. Denne rene, italienske vinen presenterer herlig komplekse noter av blåbær, solbær, plomme og bjørnebær i glasset. I tillegg kommer hint av solbær og blåbær.

Denne italienske vinen begeistrer med sitt rettfram, tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, trollbinder også denne italieneren, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Smak krever nemlig ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig fløyelsmyk og fyldig. I avslutningen imponerer denne rødvinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av surkirsebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalkstein- og leirholdige jordene til.

Vinifikasjon av Monleale 1,5 l Magnum fra Vigneti Massa

Grunnlaget for den kraftfulle Monleale 1,5 l Magnum fra Piemonte er druer av druesorten Barbera. I Piemonte vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter håndplukking kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes den kraftfulle Monleale 1,5 l Magnum i ytterligere 28 måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Vigneti Massa Monleale 1,5 l Magnum

Denne italieneren bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsager til andebryst med sukkererter, braisert kylling i rødvin eller fylte paprika.

• Flere produkter fra Vigneti Massa