Arvelè Freisa D’Asti Superiore - Cascina Gilli

Den fatlagrede Arvelè Freisa D’Asti Superiore fra vinregionen Piemonte viser seg i glasset i tett rubinrødt. I nesen byr denne rødvinen fra Cascina Gilli på alle slags plommer. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det til flere aromaer som vanilje gjennom lagringen på store trefat.

På ganen åpner Arvelè Freisa D’Asti Superiore fra Cascina Gilli seg behagelig tørr, fast og aromatisk. Kraftfull og nyansert presenterer denne tette, fløyelsmyke og kjøttfulle rødvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av plomme. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leirholdige jordene til.

Vinifikasjon av Arvelè Freisa D’Asti Superiore fra Cascina Gilli

Den kraftfulle Arvelè Freisa D’Asti Superiore fra Italia er en enkeltdruesvin, vinifisert av druesorten Freisa. I Piemonte vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt trekkes om.

Matanbefaling til Arvelè Freisa D’Asti Superiore fra Cascina Gilli

Nyt denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15 - 18 °C som følge til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, boeuf bourguignon eller ossobuco.

• Flere produkter fra Cascina Gilli