Negroamaro Salento 125 IGP - Feudi Salentini

Negroamaro Salento 125 IGP begeistrer med sin dype rødfarge og forførende aromaer. I nesen folder det seg ut innbydende dufter av modne kirsebær, mørke bær og fine krydder. På ganen fremstår denne vinen fyldig og kraftfull. Den harmoniske kombinasjonen av fruktige toner og sarte, lett søtlige tanniner sørger for en avrundet smaksopplevelse. Hver slurk kan trollbinde sansene og inviterer til å oppdage vinens mangfoldige nyanser. Den fine strukturen og de lett bitre, krydrede aksentene understreker dybden i smaken. En vin som får hjertet til enhver rødvinselsker til å slå raskere.

Vinifikasjon av Negroamaro Salento 125 IGP fra Feudi Salentini

Vinifikasjonen av Negroamaro Salento 125 IGP begynner med det omhyggelige utvalget av druene. Negroamaro-vinstokkene trives i det pittoreske landskapet i Salento, der solen skinner rikelig og jorden gir den nødvendige kraften. Druene høstes for hånd for å få kun de beste og mest modne bærene.

Etter innhøstingen følger skånsom bearbeiding. Druene avstilkes og presses. Mosten ledes inn i temperaturkontrollerte ståltanker, hvor gjæringen settes i gang. Slik bevares de fruktige tonene på beste måte.

Maserasjonen foregår over flere uker. Denne teknikken trekker maksimal farge og smak ut av skallet og inn i vinen. Etter gjæringen modner Negroamaro i høykvalitetsfat. Dermed utvikler de komplekse aromaene seg, og vinen får en harmonisk balanse.

Lagring på bunnfallet gir ekstra finesse og struktur. Til slutt tappes det nøye og skånsomt på flaske. Resultatet er en vin som gjenspeiler Salentos terroir i hver eneste flaske.

Matanbefalinger til Negroamaro Salento 125 IGP fra Feudi Salentini

Negroamaro Salento 125 IGP passer perfekt til en rekke retter. Nyt den til:

1. Grillet lammekjøtt med rosmarin.
2. Oksegryte i rødvinssaus.
3. Pasta med krydret kjøttsaus eller bolognese.
4. Modne oster, som Pecorino eller Parmesan.
5. Vegetariske gratenger med aubergine og squash.

De ledsagende aromaene i retten forsterker nytelserfaringen. Vinen løfter smakene av grillet kjøtt og kraftige sauser på en flott måte. Legg til rette for en festlig kveld med venner. Server Negroamaro Salento 125 IGP ved en temperatur på omtrent 16–18 grader Celsius for å få fram hele potensialet. De fruktige og krydrede tonene utfyller hverandre perfekt og lover en kulinarisk opplevelse av høyeste klasse.

• En stor nytelse å dele.
• Optimalt for sosiale kvelder.
• Et must for enhver vinkjenner.

Velg Negroamaro Salento 125 IGP, og la deg forføre av rikdommen og elegansen. Bestill nå i butikken og nyt denne utsøkte dråpen.

• Flere produkter fra Feudi Salentini