Susumaniello Salento IGP - Feudi Salentini

Den Susumaniello Salento IGP - Feudi Salentini beviser seg med sin dype røde, nesten purpurrøde farge, som umiddelbart vekker glede og nysgjerrighet. Den forførende buketten utspiller rike aromaer av mørke bær, kirsebær og plommer. De fruktige notene harmonerer perfekt med fine nyanser av krydder og en anelse av jordaktig terroir. På ganen presenterer denne vinen seg med full eleganse og sjarm. En smidig kropp med myke tanniner utvikler komplekse smaksretninger av modne frukter, en subtil vaniljenote og en lang, vedvarende ettersmak som fortryller sansene. Den smakfulle dybden og den fruktige karakteren gjør denne vinen til et ekte funn.

Vinifikasjon av Susumaniello Salento IGP fra Feudi Salentini

Vinifikasjonen av Susumaniello Salento IGP foregår med størst mulig omtanke. Druene vokser i de solfylte vinmarkene i Salento, som drar nytte av friske sjøvind. Denne ideelle beliggenheten sikrer optimale modningsforhold og fremmer utviklingen av de modne aromaene. Ved innhøstingen tas det utelukkende hensyn til fullt modne druer, som plukkes for hånd for å sikre best mulig kvalitet. Vinifikasjonen skjer skånsomt og med moderne teknikker. Etter avstamming blir druene lett presset og gjæret i rustfrie ståltanker. Temperaturen kontrolleres for å bevare fruktaromaene. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder i høykvalitets eikefat, hvor den får ekstra smaksnuanser og en subtil kompleksitet. Resultatet er en harmonisk og balansert vin som blir husket.

Matforslag til Susumaniello Salento IGP fra Feudi Salentini

Susumaniello Salento IGP - Feudi Salentini er den perfekte følgesvenn til varierte retter. Den harmonerer spesielt godt med: 1. Grillet kjøtt, som biffstek eller lammekoteletter. 2. Kraftige pastaretter, for eksempel Penne all'Arrabbiata eller Tagliatelle med villsvinragout. 3. Rustikale pizzavarianter, toppet med ferske ingredienser. 4. Aromatiske oster, som Pecorino eller lagret Gouda. Bulletpoints: * Ideell til krydrede marinader og stuede grønnsaker. * Perfekt til middelhavsdelikatesser og fiskeretter. * Støtter aromaene i tomat- og urteretter. Nyt Susumaniello Salento IGP i godt selskap eller ved en romantisk kveld. La deg fortrylle av denne uforglemmelige vinen og skap minner for livet ved bordet. Bestill nå sikkert og rimelig online i nettbutikken hos VINELLO og opplev den vidunderlige vinens verden.

• Flere produkter fra Feudi Salentini