Nerello Mascalese Rosé brut IGT - Murgo

Den Nerello Mascalese Rosé brut IGT begeistrer gjennom sin sarte, blekrosa farge, som allerede ved første blikk vekker forventning om mer. Aromaene utfolder seg i en fengslende symbiose av fruktige noter fra jordbær og bringebær, som underbygges av en fin hint av røde epler. Dufter av nybakt brød samt florale aksenter minner om blomstrende frukttrær og gir denne roséen en forførende karakter. På ganen overrasker Nerello Mascalese Rosé brut IGT med en forfriskende sprudlendehet, som gjør ham spesielt innbydende. Den fine perlen sørger for en sprudlende opplevelse, mens den balanserte syrestrukturen og den fruktige ettersmaken garanterer en harmonisk smaksopplevelse.

Vinifikasjon av Nerello Mascalese Rosé brut IGT fra Murgo

Drueklasene til denne eksklusive Nerello Mascalese Rosé brut IGT vokser i de solfylte områdene på Sicilia, hvor de ideelle forholdene for dyrking av denne druesorten er til stede. Pleien av vinplantene skjer strengt for hånd for å sikre den best mulige kvaliteten på druene. Høsten utføres manuelt for å sikre at bare de beste druene brukes til vinifikasjonen.

Etter høsting kommer druene raskt inn i vinkjelleren. Her presses de forsiktig for å ekstrahere de saftige aromaene. Fermenteringen skjer i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker, noe som fremhever den fruktige duften. Modningen på de fine gjærrestene gir roséen ekstra kompleksitet og finesse. Til slutt blir vinen tradisjonelt tilsatt en brut tørkegjær, noe som bidrar til dens elegante sprudlendehet.

Matanbefalinger for Nerello Mascalese Rosé brut IGT fra Murgo

Den fine karakteren til Nerello Mascalese Rosé brut IGT harmonerer perfekt med en rekke deilige retter. Den passer til:

• 1. Grillet sjømat, som komplementerer den friske smaken av vinen.
• 2. Lettere salater med sitrus-vinaigrette, som fremhever de fruktige aromaene.
• 3. Pasta med ferske tomater og basilikum, som trekker inn den mediteranske tonen i vinen.
• 4. Fjørfe-retter som kyllingbryst med urter, som fremhever vinens elegante bukett.
• 5. Øm grønnsaksratatouille, som perfekt fremhever de fine nyansene i roséen.

Det beste er å nyte Nerello Mascalese Rosé brut IGT ved en temperatur på 8-10°C. La deg forføre av dens letthet og eleganse, og opplev en uforglemmelig kveld i godt selskap!

• Flere produkter fra Murgo