Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo DOP - Tagaro SLR

Den kraftfulle Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo fra Tagaro SLR kommer i glasset med en tett rubinrød fargetone. Buketten til denne rødvinen fra Apulia forfører med aromaer av bjørnebær. Når vi følger aromatikken videre, kommer det også toner av sorte kirsebær og pepper.

På ganen åpner Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo fra Tagaro SLR vidunderlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo kan med rette beskrives som særlig fruktbetont og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en herlig sødmefull smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en usedvanlig tett tekstur. Med sin moderate fruktsyre smigrer Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo ganen med en myk munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige rødvinen fra regionen Apulia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av bjørnebær.

Vinifikasjon av Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo fra Tagaro SLR

Denne vinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Montepulciano. Til denne vidunderlig kraftfulle druenre vinen fra Tagaro SLR ble det kun høstet druer av beste kvalitet. Etter innhøsting bringes druene umiddelbart til presshuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo fra Tagaro SLR

Denne italienske rødvinen passer perfekt som ledsagende vin til de forskjelligste retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Tagaro SLR