Picolit Collio Miklus 0,375 l - Draga

Picolit Collio Miklus, som er modnet på fat og kommer fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, viser seg i glasset i en tett gyllengul farge. Denne druesortreine italienske vinen utfolder herlig duftende og komplekse noter av fersken, pære, sitron og eple i glasset. I tillegg kommer hint av mineraler.

Picolit Collio Miklus kan med rette beskrives som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en vidunderlig sødmefull smakprofil. Kraftfull og mangesjik­tet presenterer denne kremete, silkeaktige, fløyelsmyke og tette dessertvinen seg på ganen. Finalen på denne dessertvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de sandsteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Picolit Collio Miklus fra Draga

Den kraftige Picolit Collio Miklus fra Italia er en druesortrein vin laget av druesorten Picolit. I Friuli-Venezia Giulia vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på sandsteinsjord. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Draga Picolit Collio Miklus

Denne italienske dessertvinen bør nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til banantrifle i glass, kokos-kefir-krem eller bjørnebær-fløte-dessert.

• Flere produkter fra Draga Boutique Winery