Pinot Grigio - Tenuta Pinni

Pinot Grigio fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia presenterer seg i glasset i en strålende gyllengul farge. I nesen viser denne hvitvinen fra Tenuta Pinni alle slags pærer, modne epler og aprikoser.

På ganen åpner Pinot Grigio fra Tenuta Pinni seg behagelig tørr, med godt grep og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig silkemyk og smidig. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de grus- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Tenuta Pinni Pinot Grigio

Denne hvitvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Pinot Grigio. Til denne herlig balanserte, druesortsrent utbygde vinen fra Tenuta Pinni ble det kun brukt førsteklasses druer. I Friuli-Venezia Giulia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med leire og grus. Etter håndplukkingen kommer druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig avstilket og knust. Deretter følger gjæringen på ståltank under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes.

Matanbefaling til Tenuta Pinni Pinot Grigio

Opplev denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til grønnsaksgryte med pesto, wokede grønnsaker med fisk eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Tenuta Pinni