Selezione Gazzi Pinot Grigio - La Cadalora

Den elegante Selezione Gazzi Pinot Grigio fra La Cadalora renner med strålende gyllengul farge ned i glasset. I glasset viser denne hvitvinen fra La Cadalora aromaer av pærer, aprikoser og modne epler, supplert med flere fruktige nyanser. På ganen starter Selezione Gazzi Pinot Grigio fra La Cadalora vidunderlig aromatisk, fruktbetont og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne harmoniske hvitvinen herlig silkemyk og fyldig. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av moden eple og pære. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leir- og kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Selezione Gazzi Pinot Grigio fra La Cadalora

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Pinot Grigio. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter finner gjæringen sted i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Selezione Gazzi Pinot Grigio harmonisere videre på bunnfallet i 12 måneder.

Matanbefaling til La Cadalora Selezione Gazzi Pinot Grigio

Nyt denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8 - 10°C som følge til stekt ørret med ingefær-pære, potetpanne med laks eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra La Cadalora