Pinot Nero Il Borgo - Borgo Macereto

Den elegante Pinot Nero Il Borgo fra Borgo Macereto renner med lysende lyserød farge i glasset. I nesen viser denne rødvinen fra Borgo Macereto allslags fioler og bjørnebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det til flere aromaer fra modningen på store trefat, som svart kirsebær, sjokolade og lær.

På ganen åpner Pinot Nero Il Borgo fra Borgo Macereto seg behagelig aromatisk, fruktbetont og balansert. Avbalansert og nyansert presenterer denne silkeaktige og fyldige rødvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Toscana til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av bjørnebær og fioler. I ettersmaken kommer det dessuten til mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Pinot Nero Il Borgo fra Borgo Macereto

Grunnlaget for den balanserte Pinot Nero Il Borgo fra Italia er druer av druesorten Pinot Noir. I Toscana vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på store trefat under kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den elegante Pinot Nero Il Borgo i ytterligere 12 måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Pinot Nero Il Borgo fra Borgo Macereto

Nyt denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til andebryst med sukkererter, lammeragù med kikerter og tørkede fiken eller fylte paprika.

• Flere produkter fra Borgo Macereto