Pinot Nero Madruzzo 1,5 l Magnum - Pravis

I glasset avslører Pinot Nero Madruzzo 1,5 l Magnum fra Pravis en lys, klart rød farge. På nesen presenterer denne røde vinen fra Pravis et mangfold av bringebær og surkirsebær.

Pravis Pinot Nero Madruzzo 1,5 l Magnum fremstår behagelig tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Harmonisk og mangesjiktet viser denne silkeaktige og fyldige rødvinen seg på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Pravis Pinot Nero Madruzzo 1,5 l Magnum

Denne rødvinen fokuserer klart på én druesort, nemlig Pinot Noir. Til denne usedvanlig balanserte drue-rene vinen fra Pravis ble kun den beste frukten brukt. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Her strekker vinstokkene røttene dypt ned i kalksteinsjord. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på små fat under kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes den elegante Pinot Nero Madruzzo 1,5 l Magnum videre i 18 måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Pinot Nero Madruzzo 1,5 l Magnum fra Pravis

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som følge til fylte paprika, andebryst med sukkererter eller ossobuco.

• Flere produkter fra Pravis