Pratobianco - Torre Fornello

Den elegante Pratobianco fra Torre Fornello renner med en lysende lysgul farge i glasset. Hellt i et hvitvinsglass byr denne hvitvinen fra den gamle verden på herlig uttrykksfulle aromaer av ananas og hylleblomst, avrundet av lakris og pepper.

Torre Fornello Pratobianco presenterer seg herlig tørr for vinvennen. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Balansert og kompleks viser denne friske hvitvinen seg på ganen. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra vinregionen Emilia-Romagna til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av hylleblomst og ananas.

Vinifikasjon av Pratobianco fra Torre Fornello

Grunnlaget for den balanserte Pratobianco fra Emilia-Romagna er druer fra druesortene Malvasia di Candia, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Etter håndplukkingen kommer druene raskest mulig inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet kan Pratobianco harmonisere videre på bunnfallet i 18 måneder.

Matanbefaling til Pratobianco fra Torre Fornello

Drikk denne hvitvinen fra Italia helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Torre Fornello