Prosecco Spumante Bio Treviso DOC - La Gioiosa

I glasset tilbyr den økologisk produserte Prosecco Spumante Bio Treviso fra La Gioiosa en briljant skinnende, platina-gul farge. Boblene i denne musserende vinen viser seg i glasset som vitale og langvarige. Denne enkeltdruevinen fra Italia avslører herlig uttrykksfulle toner av fioler, moden eple, grønt eple og honningmelon i glasset. I tillegg kommer antydninger av .

Denne italienske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 14 gram restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik forfører denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Aroma trenger nemlig ikke nødvendigvis restsukker. Prosecco Spumante Bio Treviso kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en vidunderlig sødmefull smakprofil. Lett og kompleks presenterer denne silkemyke og krispe Prosecco Spumante seg på ganen. Med sin vitale fruktsyre fremstår Prosecco Spumante Bio Treviso herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Veneto til slutt med usedvanlig lengde. Igjen viser det seg antydninger av fioler og honningmelon.

Vinifikasjon av La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso

Denne vinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Glera. Til denne usedvanlig elegante enkeltdruevinen fra La Gioiosa ble det kun brukt førsteklasses druemateriale. Når de er perfekt modne, blir druene til Prosecco Spumante Bio Treviso høstet spesielt raskt og på et så kjølig tidspunkt på dagen som mulig, for å bevare aromaene. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til vinkjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter assemblage av cuvéen følger videre utbygging på grunnlag av Méthode Traditionelle. Deretter modner La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso i noen måneder på flaske og blir til slutt degorjert.

Matanbefaling til La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso

Drikk denne økologiske musserende vinen fra Italia ideelt sett svært godt avkjølt ved 5–7 °C som følgevin til spinatgrateng med mandler, pære- og lime-strudel eller kikertercurry.

• Flere produkter fra La Gioiosa