Raboso Rosato Redentor - Tessère

Raboso Rosato Redentor fra Tessère fra Veneto viser i det svingte glasset en lys, bringebærrød farge. Perlespillet til denne musserende vinen skimrer i glasset. Den første nesen på Raboso Rosato Redentor avslører noter av sitroner og granatepler. Til de fruktige aspektene i buketten slutter det seg lime og pepper.

På tungen utmerker denne balanserte musserende vinen seg med en usedvanlig lett, kremet og sprø tekstur. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Veneto imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske innslag fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Raboso Rosato Redentor fra Tessère

Den balanserte Raboso Rosato Redentor fra Italia er en enkeltsortsvin, økologisk fremstilt av druesorten Raboso. I Veneto vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Nå følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefaling til Tessère Raboso Rosato Redentor

Denne italieneren bør helst nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til omelett med laks og fennikel, fruktig endivesalat eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Tessère