RC2 Sagrantino di Montefalco DOCG - Tenuta Marciliano

Den fatlagrede RC2 Sagrantino di Montefalco fra vinregionen Umbria har en tett rubinrød farge i glasset. Holdes rødvinsglasset i en liten vinkel, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Når du snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som er tydelig i kirkevinduer i glassets kant. I glasset presenterer denne rødvinen fra Tenuta Marciliano aromaer av rips, bjørnebær og plommer, supplert med andre fruktige nyanser. Denne italienske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av et vinikon i dette segmentet, har denne italienske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Aromaen trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fløyelsaktig tekstur. Takket være den konsise fruktsyren er RC2 Sagrantino di Montefalco herlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne modne vinen fra vinregionen Umbria med sin betydelige lengde. Igjen finner vi innslag av rips og bjørnebær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av leire og brunjord.

Vinifisering av RC2 Sagrantino di Montefalco fra Tenuta Marciliano

Den kraftige RC2 Sagrantino di Montefalco fra Italia er en vin laget på druesorten Sagrantino. Druene vokser under optimale forhold i Umbria. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og brunjord. Selvfølgelig er også RC2 Sagrantino di Montefalco bestemt av klimaet og vindyrkingsstilen Montefalco Sagrantino DOCG. Denne italieneren kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som er usedvanlig imponerende. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til RC2 Sagrantino di Montefalco fra Tenuta Marciliano

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til gresskargryte, boeuf bourguignon eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Tenuta Marciliano