Redigaffi Merlot - Tua Rita

Redigaffi Merlot fra Tua Rita, oppkalt etter en liten bekk nær vinmarkene, er et prakteksempel på vingårdens kunstferdighet og visjon. Denne druerene Merloten forener intensiteten og kompleksiteten i aromabildet med en elegant struktur. Med aromaer av blå og svarte bær, solbær, bjørnebær og svarte kirsebær, avrundet av noter av mineraler, mynte og mørk sjokolade, setter Redigaffi standarden når det gjelder intensitet og lengde i smaken.

Vinifikasjon av Tua Rita Redigraffi

Den nøye modningen av Redigaffi i 16 måneder på nye barriques gir den sin imponerende struktur og dybde. Vinen lages av vinstokker plantet siden 1988, og reflekterer den unike kombinasjonen av jordsmonn, skråningsbeliggenhet og mikroklima i sitt terroir. Disse faktorene bidrar til vinens karakteristiske balanse og den harmoniske forbindelsen mellom frukt og eik.

Matanbefaling til Tua Rita Redigraffi

Redigaffi Merlot egner seg utmerket til kraftige kjøttretter som oksegryte på burgundisk vis, lammekoteletter i balsamico-honning-saus eller sadel av rådyr i strudeldeig. Servert ved 15–18 grader viser den seg fra sin beste side og byr på en enestående smaksopplevelse.

• Flere produkter fra Tua Rita