Riserva Chianti Classico - Le Masse Di Lamole

Den kraftfulle Riserva Chianti Classico fra Le Masse Di Lamole renner med tett purpurrød farge i glasset. I glasset presenterer denne rødvinen fra Le Masse Di Lamole aromaer av bringebær og bjørnebær, supplert med garrigue, skogbunn og blåbær. Le Masse Di Lamole Riserva Chianti Classico viser seg herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Kraftfull og kompleks fremstår denne tette, kjøttfulle og fløyelsmyke rødvinen på ganen. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Toscana til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av bringebær og bjørnebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de sandsteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Le Masse Di Lamole Riserva Chianti Classico

Grunnlaget for den kraftfulle Riserva Chianti Classico fra Italia er druer fra druetypene Sangiovese og Merlot. I Toscana vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av sandstein. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter avslutningen kan Riserva Chianti Classico harmonisere videre på bunnfallet i 24 måneder.

Matanbefaling til Riserva Chianti Classico fra Le Masse Di Lamole

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsager til kalvetafelspitz med bønner og tomater, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus eller grønnsakscouscous med oksekjøttkaker.

• Flere produkter fra Le Masse di Lamole