Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Den høyt rangerte Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta fra vinregionen Lombardia presenterer seg i en strålende glitrende gullgul farge i glasset. Gnisten til denne spumante skinner utrolig fin, elegant og langvarig i glasset. I midten skifter tonen til en sjarmerende farge. Når du svinger glasset, kjennetegnes denne spumanten av en fascinerende glans som får den til å danse elegant i glasset. Den første duften av Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta avslører toner av fersken, liljer og aprikoser. De fruktige delene av bouqueten får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne tørre spumante fra Bellavista er perfekt for vinkjennere som foretrekker 0,0 gram sukker i vinen. Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta kommer svært nær dette, da den er presset med bare 3,5 gram restsukker. Denne kremete Spumante presenterer seg lettbeint og mangefasettert i ganen. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne Spumante fra vinregionen Lombardia, nærmere bestemt Franciacorta DOCG, er fengslende med en bemerkelsesverdig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta Vintage Extra Brut fra Bellavista

Denne elegante spumanten fra Italia er vinifisert på druesortene Chardonnay og Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Lombardia. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av kalkstein. Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen blir druene fraktet til vingården via den raskeste ruten. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Nå følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefalinger til Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta fra Bellavista

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til aspargessalat med quinoa, grønnsakssalat med rødbeter eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser for Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta fra Bellavista

I tillegg til et ikonisk rykte kan denne Bellavista-vinen også skilte med en rekke utmerkelser og toppkarakterer over 90 poeng. I detalj er disse

• Weinwelt - 93 poeng
• Falstaff - 94 poeng
• Wine Spectator - 90 poeng

• Flere produkter fra Bellavista