Vendemmia Rosé Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Den lettbente Vendemmia Rosé Brut Franciacorta fra Bellavista skinner i glasset med en strålende gyllengul farge. Boblene i denne spumanten er ekstremt fine, elegante og langvarige i glasset. Ved nærmere ettersyn oppdager vi også sjarmerende høydepunkter. Hvis du snurrer vinglasset, kjennetegnes denne spumanten av en enorm glans som får den til å danse med verve i glasset. Helles den opp i et musserende vinglass, byr denne spumante fra den gamle verden på vidunderlig distinkte og komplekse aromaer av hvite rips, kvede, plomme og pære, avrundet av sprøhet, valnøtt og ristet mandel, som skyldes lagringen på trefat.

Denne tørre spumante fra Bellavista er perfekt for vinelskere som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. På tungen kjennetegnes denne lettbente spumanten av en utrolig silkemyk og smeltende tekstur. I ettersmaken begeistrer denne spumanten fra vinregionen Lombardia med sin betydelige lengde. Et hint av rosa grapefrukt og lavendel dukker opp igjen.

Vinifisering av Vendemmia Rosé Brut Franciacorta fra Bellavista

Denne elegante spumante-vinen fra Italia er laget av druesortene Chardonnay og Pinot Noir. Selvfølgelig er Vendemmia Rosé Brut Franciacorta også bestemt av Franciacorta DOCG-klimaet og vindyrkingsstilen. Denne italieneren kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, og fremstår som usedvanlig distingvert og kompleks. Druene til denne Spumante fra Italia, etter å ha sikret optimal modenhet, høstes utelukkende for hånd . Etter at druene er høstet, blir de umiddelbart ført til pressehuset. Her blir de valgt ut og knust forsiktig. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter at cuvéen er blandet, lagres vinen i den klassiske flaskegjæringsprosessen. Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta modnes deretter i flasken i flere måneder før den til slutt degorgeres.

Matanbefalinger til Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Bellavista