Sanremy Monica di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Med litt tid i glasset avslører denne rødvinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av blåbær, solbær, svarte kirsebær og moreller, avrundet av bitter sjokolade, vanilje og orientalske krydder.

Ferruccio Deiana Sanremy Monica di Sardegna begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Sardinia fengsler til slutt med en vakker etterklang.

Vinifikasjon av Sanremy Monica di Sardegna av Ferruccio Deiana

Denne balanserte rødvinen fra Italia er vinifisert av druesorten Monica. Etter innhøstingen bringes druene raskt til vingården. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Ferruccio Deiana Sanremy Monica di Sardegna

Nyt denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C til andebryst med sukkererter, fylt paprika eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

• Flere produkter fra Ferruccio Deiana