Spumante Recioto Di Gambellara Dolce - Vignato Virgilio

I glasset avslører Spumante Recioto Di Gambellara Dolce fra Vignato Virgilio en lys platina-gul farge. I glasset presenterer denne dessertvinen fra Vignato Virgilio aromaer av akasie, svisker, tørket aprikos og rosiner, supplert med mandel og honning. Den elegante Vignato Virgilio Spumante Recioto Di Gambellara Dolce byr i munnen på en utrolig fruktdominert smak, noe som naturligvis også skyldes dens restsøde preg. I munnen viser teksturen til denne balanserte dessertvinen seg vidunderlig silkeaktig, fløyelsmyk, kremet og tett. Finalen til denne dessertvinen fra vinregionen Veneto imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de vulkanske jordene.

Vinifikasjon av Spumante Recioto Di Gambellara Dolce fra Vignato Virgilio

Denne balanserte dessertvinen fra Italia lages av druesorten Garganega. I Veneto vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av vulkansk berggrunn. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig most. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Spumante Recioto Di Gambellara Dolce fra Vignato Virgilio

Drikk denne dessertvinen fra Italia best lett avkjølt ved 11–13 °C som følge til hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse, bjørnebær-fløtedessert eller banantrifle i glass.

• Flere produkter fra Vignato Virgilio