Stravisan Barbera D’Asti - Stella

Den kraftfulle Stravisan Barbera D’Asti fra Stella renner med tett rubinrød farge i glasset. Nesen på denne rødvinen fra Piemonte forfører med hint av surkirsebær. Følger vi aromaene videre, kommer blåbær og solbær til.

Stella Stravisan Barbera D’Asti presenterer seg herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en usedvanlig kjøttfull og fløyelsmyk tekstur. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av surkirsebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leirholdige jordene til.

Vinifikasjon av Stravisan Barbera D’Asti fra Stella

Denne vinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Barbera. Til denne vidunderlig kraftfulle, druerene vinen fra Stella ble det kun brukt feilfritt høstet druemateriale. Druene vokser under optimale forhold i Piemonte. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der sorteres de og knuses skånsomt. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Stravisan Barbera D’Asti harmonisere videre på bunnfallet i 9 måneder.

Matanbefaling til Stella Stravisan Barbera D’Asti

Nyt denne rødvinen fra Italia helst temperert ved 15–18 °C som følge til fylte paprika, andebryst med sukkererter eller lammekraft med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Stella